คุณรู้ไหม การเปลี่ยนแปลงง่ายๆ เช่น การกินอาหารบางชนิด ช่วยจัดการน้ำหนักตัวที่เพิ่มเป็นครั้งคราวจากน้ำได้ เกือบทุกคนเคยผ่านประสบการณ์บวมน้ำ เช่น เปลือกตาบวมหลังตื่นนอนตอนเช้า สวมแหวนที่นิ้วไม่เข้าเพราะติดที่ข้อหรือนิ้วมือบวม น้ำหนักขึ้นทันที 3 ปอนด์เมื่อเทียบกับเมื่อวาน

สาเหตุของน้ำหนักตัวที่เพิ่มจากน้ำ เกิดจากอะไร?

• น้ำหนักตัวที่เพิ่มจากน้ำเป็นการเพิ่มเพียงชั่วคราว คุณสามารถมีน้ำหนักเพิ่มภายในคืนเดียวได้หลายปอนด์จากการบวมน้ำ หากเป็นน้ำหนักที่เพิ่มจากไขมันต้องใช้เวลาในการสะสม เช่น จะเก็บไขมัน 3 ปอนด์ คุณต้องบริโภคอาหารเกิน 10,000 kcal

ร่างกายจัดการกับน้ำส่วนเกินอย่างไร ?

• หากคุณสุขภาพดี การบวมน้ำอาจเกิดขึ้นจากอาหารที่รับประทาน ร่างกายมีวิธีจัดการสมดุลน้ำด้วยระบบฮอร์โมนและแร่ธาตุ เช่น แร่ธาตุโซเดียมและโพแทสเซียม เมื่อร่างกายสูญเสียสมดุลน้ำ คุณอาจตื่นนอนพร้อมกับความรู้สึกบวมๆคล้ายฟองน้ำ

เกลือแกง กับ การบวมน้ำ

• การรับประทานเกลือมากเกินไปจากการบริโภคอาหารรสเค็มจัด หรือ Highly Processed Food คือสาเหตุสำคัญของการบวมน้ำ ร่างกายจะพยายามทุกวิถีทางเพื่อ dilute เกลือในกระแสเลือด ทำให้ปริมาณน้ำในกระแสเลือดเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ใบหน้าบวมขึ้น หรือ หลังมือดูบวมขึ้น

แป้งและขนมหวาน กับ การบวมน้ำ

• อาหารที่อุดมไปด้วยแป้งขาวและน้ำตาล เช่น แป้งขนมปัง ขนมหวาน เบเกอรี่ ข้าวสวย คือสาเหตุสำคัญของการบวมน้ำ หากคุณบริโภคอาหารเย็นประเภทเส้นพาสต้า ข้าวขาว น้ำหวาน จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น กระตุ้นการทำงานของฮอร์โมนอินซูลินซึ่งส่งผลต่อการเพิ่มการกักเก็บโซเดียมและน้ำ

ผู้หญิงกับภาวะบวมน้ำ

• ผู้หญิงอาจมีน้ำหนักตัวเพิ่มได้ ในช่วงหลายวันก่อนการมีรอบเดือน สาเหตุจากฮอร์โมนที่เปลี่ยนแปลง

ระดับฮอร์โมนที่เปลี่ยนแปลง กับ การบวมน้ำ

• สำหรับผู้หญิง ฮอร์โมนที่เปลี่ยนแปลงในระหว่างรอบเดือนสามารถทำให้เกิดการบวมน้ำได้ ซึ่งอาจทำให้มีน้ำหนักเพิ่ม 1-2 กิโลกรัม และอาจคงอยู่นานกว่า 1 สัปดาห์ การปรับเปลี่ยนอาหารช่วยบรรเทาการบวมน้ำประเภทนี้ได้

เคล็ดลับการขจัดน้ำส่วนเกิน

• บริโภคเกลือให้น้อยที่สุด อย่าเติมเกลืออีก ระวังเกลือแฝง
• เลือกคาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ เช่น ข้าวกล้อง ธัญพืช โฮลแกรน ผลไม้ ถั่วชนิดต่างๆ หลีกเลี่ยงอาหารหวานจัด
• ดื่มน้ำให้มากเพียงพอในแต่ละวัน เพราะการดื่มน้ำช่วยในการกำจัดเกลือและน้ำส่วนเกิน 
• รับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียม เช่น รับประทานผักและผลไม้
• การบวมน้ำชั่วคราว เกิดขึ้นได้ในคนปกติที่มีสุขภาพแข็งแรง หากมีการบวมน้ำจากยาหรือโรคต่างๆ ควรปรึกษาแพทย์